البسبوسة بالمهلبية

طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية 

المقادير ..

كوب سكر , كوب سميد , كوب جوز هند , كوب حليب بودرة , 

3/4 كوب زيت , بيضة , ملعقة صغيرة فانيليا , علبة زبادى ,

علبة قشطة , ملعقة كبيرة بيكنج بودر .

لعمل الملهبية .

( كوب لبن حليب , 2 ملعقة كبيرة نشا , 2 ملعقة كبيرة قشطة , 1/4 كوب سكر , 

ملعقة كبيرة كريم شانتية ) .

الطريقة ..

لعمل البسبوسة - نحضر طبق كبير نضع فية السكر ,السميد , جوز الهند , حليب البودر , 

الزيت , البيضة , الفانيليا , الزبادى , القشطة و البيكنج بودر ونقلبهم على بعض 

ويبقا عندى خليط متجانس .

لعمل المهلبية - نضع اللبن , النشا , القشطة , السكر و الكريم شانتية ونقلبهم على البارد

وبعدين نحطهم على البوتجاز ونقلبهم لحد ما يتماسك الخليط .

نحضر صنية وندهنا بملعقة طحينة ثم ناخد 1/2 كمية البسبوسة ونفردها فى الصنية 

ثم نضع المهلبية عليها ونفردها ونساويها .

بعد ذلك نحضر 1/2 كمية البسبوسة المتبقى ونضع علية 1/4 كوب ماء 

ونقلبها كويس ثم نفردها على المهلبية ونساويها وندخلها الفرن لحد

ما تحمر من فوق ومن تحت ولما تخرج نسقيها بالشربات وهو سخن .

الشربات ( 2 كوب سكر, 2 كوب ماء وعصير ليمونة ) .

ملحوظة لازم يكون الشربات والبسبوسة سخنين واحنا بنسقيها .

للتزيين رشة جوز هند او فستق مطحون .

بالهنا والشفا ..

http://fnoonel6abkh.blogspot.com/

https://www.facebook.com/dido.dema/