كفتة الأرز

طريقة عمل كفتة الأرز 

حلوة  فى كل الاحوال محمرة ومطبوخة .

وتتاكل اكل .

المقادير ..

1/2 كيلو لحمة حمرا , 1/2 كيلو أرز مطحون ناعم , شبت وبقدونس , راس ثوم مقشرة ,

2 بصلة وسط , ملح , فلفل , بهارات .

الطريقة ..

نقوم بفرم اللحمة ونفرم معاها البصل والثوم والبقدونس ثم نضع معاهم الأرز ونقلبهم كويس , 

ونضع الملح والفلفل والبهارات ثم نقوم بفرمها مرة اخرى .

بعد ذلك نصبعها ونحمرها فى الزيت .

نقوم بعمل الصلصلة المكونة من 

( 2 ملعقة زيت وكوب عصير طماطم نضعهم على النار لما تتسبك نضع الماء , 

لما تغلى نضع الكفتة وممكن تضيفى معاها بطاطس مقطعة مكعبات اذا حبيبتى ) .

ولما تستوى نضيف الملح والفلفل ونطفى عليها وتقدم مع الارز الابيض او ارز بشعرية . 

بالهنا والشفا ..

http://fnoonel6abkh.blogspot.com.eg/

https://www.facebook.com/dido.dema/