كوردون بلو الدجاج

طريقة عمل كوردون بلو الدجاج

رولات الدجاج الكوردون بلو الذيذة لكل الأسرة 

المقادير ..

1/2 كيلو صدور فراخ بانية , تركى مدخن , شرائح شيدر ,

 ملح , فلفل , زنجبيل .

الطريقة ..

نضع قطع الفراخ فى طبق ونضع عليها الملح والفلفل والزنجبيل ونقلبهم ونسيبهم شوية , 

بعد ذلك ناخد قطعة من قطع الفراخ ونفردها ونضع فية التركى المدخن وقطع الشيدر 

ونلفها رول ونشبكها بخلة ونقوم بعمل هذة الطريقة لانتهاء قطع الفراخ .

يمكن استبدال التركى المدخن بشرائح البسطرمة .

وممكن نلف على قطع الفراخ من الخارج تركى مدخن .

بعد ذلك نضعها فى دقيق متبل برشة ملح وثوم بودر وبصل بودر وفلفل , 

ثم ندخلها الفريزر 1/2 ساعة وبعدين نخرجها ونضعها فى بيض ثم بقسماط ,

ندخلها الفريزر مرة أخرى من 15 الى 20 دقيقة ,

ثم نحمرها فى زيت غزير وسخن .

تقدم السلطات وصوص المايونيز والكاتشب .

وبالهنا والشفا ...

http://fnoonel6abkh.blogspot.com/

https://www.facebook.com/dido.dema/