البيتى فور

طريقة عمل البيتى فور 

جامدة قووى وناعم جدا ..

المقادير ..

صفار 6 بيضات , بيضة كاملة , 2 كوب زبدة , ملعقة صغيرة بيكنج بودر , 

2كوب سكر بودرة , فانيليا , دقيق حسب ما تاخد العجينة .

الطريقة ..

نضع الزبدة على السكر ونضربهم جامد قوى لحد ما يبقا عامل زى الكريمة , 

بعد ذلك نقوم بوضع البيض كلة والفانيليا ونضربهم لحد ما البيض يتجانس مع الزبدة والسكر .

بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق والبودر شوية شوية لحد ما تظبط عندى قوام العجينة تبقا 

عجينة متماسكة بس مش جامدة قوى .

نحضر صنية ونقوم بتشكيل العجينة بماكينة البيتى فور او الاقماع المخصصة 

لعمل البيتى فور بعدين ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 لحد ما يستوى ,

ولما يخرج من الفرن ممكن نقدمة كدة على طول او نحضر مربة 

ونلزق كل اثنين ببعض .

 بالهنا والشفا ...