القراقيش بالعجوة

طريقة عمل القراقيش بالعجوة 

وصلت أحلى قراقيش بالعجوة للفطار 

السريع مع كوب الشاى ..

المقادير ..

3 كيلو دقيق , كيلو سمنة , ذرة ملح , ملعقة كبيرة خميرة , ملعقة بيكنج بودر , 

سمسم , لبن للعجن , ملعقة كبيرة سكر , شمر . 

الطريقة ..

نضع السمنة على البوتاجازنسيحها ونضعها على الدقيق وعليها الملح والبيكنج بودر 

والخميرة والشمر والسمسم ونحركها كويس حتى بتشرب الدقيق السمنة وبعدين 

نعجنها بالبن الدافئ ونسيبها تخمر وبعد ما تخمر نشكلها ونحشيها بالعجوة 

او نعملها صوابع ونرصها فى الصوانى .

نسيبها لمدة ساعة ترتاح 

وبعدين نخبزيها فى الفرن .
ملحوظة
( بعد ما تهرسىى العجوة او تفروميها حطى عليها ملعقة سمنة بلدى وشوية قرفة )
بتعمل ريحة وطعم حلو .

بالهنا والشفا ..

http://fnoonel6abkh.blogspot.com/

https://www.facebook.com/dido.dema/