كفتة داواد باشا

طريقة عمل كفتة داود باشا 

المقادير ..

1/2 كيلو لحمة مفرومة , 2 بصلة متوسطة , ملح , فلفل , بهارات لحمة ,

2 فص ثوم مفروم , 2 كوب عصير طماطم , 2 ملعقة صلصة طماطم .

الطريقة ..

الاول نتبل اللحمة نقوم بفرم البصلة ناعمة ونضع عليها الملح , الفلفل ,

وبهارات اللحمة ثم نضيف اللحمة ونقلبها كويس , 

ثم نكورها كور صغيرة .

نضع حلة على النار فيها بصلة مفرومة وفصين ثوم ونشوحهم ,

وبعدين نضع عصير الطماطم وزيت وصلصة الطماطم ونتركها تتسبك .

نضع طاسة بها شوية زيت ونضع كور اللحمة نعملها صدمة 

من جميع الجهات ونرفعها من على النار .

بعد ذلك نضعها فى الطماطم المتسبكة ونضيف 1/2 كوب ماء حتى تكمل سواها 

ونضع عليها ملح وفلفل ورشة توابل لحمة .

تقدم مع مكرونة اسباجبتى بيضة .

بالهنا والشفا ..

http://fnoonel6abkh.blogspot.com/

https://www.facebook.com/dido.dema/