السينابون

طريقة عمل السينابون 

المقادير ..

2 ونصف كوب دقيق , كوب زبادى , 1/2 كوب لبن , ملعقة خميرة , 

ملعقة بيكنج بودر , 3 ملاعق سكر , ملعقة صغيرة ملح , 3 ملاعق زيت , 

( سكر , قرفة ) للحشو , ملعقة زبدة , حليب مكثف , عين جمل .

الطريقة ..

اولا - نضع الزيت واللبن والزبادى مع بعض ونضربهم جيدا .

ثانيا - نحضر الدقيق ونضعة فى طبق ونضع علية السكر , الملح , البيكنج بودر , 

الخميرة ونقلبهم بعد ذلك نضع عليهم خليط اللبن والزيت والزبادى ونقلبهم ونعجنة لحد ما 

يبقى عجينة ونتركة يخمر .

بعد ذلك نفرد العجين على شكل مربع بسمك 2 سم وبعدين ندهن الزبدة على العجينة 

كلها وبعدين نرش السكر والقرفة ونلفها رول وبعدين نقطعها دوائر .

ثم نقوم برصها فى الصنية ونسيب مسافة بين كل واحدة والثانية عشان هنسيبها 

تخمر تانى .

بعد ذلك نسخن الفرن وندخلها الفرن لحد ماتستوى .

ولما نطلعها نضع على وشها حليب مكثف وعين وجمل .

وبالهنا والشفا ..

http://fnoonel6abkh.blogspot.com.eg/

https://www.facebook.com/dido.dema/